Barolo Docg

2015

GIANNI GAGLIARDO Barolo Classico DOCG

Descrizione annata

Il 2015 è iniziato con abbondanti nevicate che hanno consentito un ottimo accumulo di acqua nei terreni. Il ciclo vegetativo è stato anticipato, e dopo una primavera mite c’è stata un’estate molto calda ed asciutta. Proprio in questa fase sono state utili le riserve idriche invernali, che hanno consentito alle piante di non andare in stress e di portare a termine un’ottima maturazione dei grappoli.


Uvaggio: Nebbiolo

Vendemmia: Ottobre

Vigneti: La Morra, Monforte, Barolo e Serralunga

Macerazione: 10-14 gg a seconda del vigneto

FML: 100%

Assemblaggio definitivo: Luglio 2018

Affinamento: 6 mesi in barriques usate, a seguire botti grandi (35hl)

Durata affinamento: 33 mesi

Imbottigliamento: Luglio 2018


Analisi:

Alcol: 14 %

Acidità totale: 5,7 g/L

Estratto secco: 28,7 g/L


Note

Quest’annata ha prodotto 35038 bottiglie e 548 magnum. Il 2015 è stata un’annata molto buona per il Barolo, che esprime complessità, eleganza e mostra una fresca e vibrante espressione di sapori anche in gioventù.