Descrizione annata

L’inverno 2018 è stato lungo e con molta pioggia. Ciò ha svolto un ruolo importante nel ristabilire il bilancio idrico dopo il caldo del 2017. La primavera ha avuto un inizio lento e solo a metà luglio la temperatura è aumentata in modo significativo. Ciò ha permesso una maturazione rapida senza tuttavia anticipare la vendemmia che ha goduto di un settembre molto favorevole. Infatti il clima di settembre e inizio ottobre ci ha permesso di lasciare le uve sulla pianta più a lungo ove necessario. Il 2018 è stata definita una “vendemmia tradizionale” con un grande equilibrio dei suoi componenti.

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Uva: Nebbiolo
Vendemmia: 10 Ottobre 2018
Comune: La Morra
MeGa (Cru): Santa Maria, Serra dei Turchi
Macerazione: 12 gg
FML: 100%
Affinamento: Una botte in rovere da 3500 Lt
Durata dell’invecchiamento: 26 mesi
Imbottigliamento: 8 Luglio 2021

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Dati

Alcol: 14,50 % – Acidità totale: 5,32 g/L – Estratto secco: 29,1 g/L

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Note di cantina

Profumi e sapori seducenti di fragole, lamponi, melograno con un dolce retro balsamico di resina di pino, cardamomo, chiodi di garofano e tabacco essiccato. Dolci tannini muscolari con una piacevole freschezza di arancia e corniolo. Mostra armoniosa eleganza, persistente lato gentile e grande bevibilità. Nel 2018 abbiamo prodotto 4.362 bottiglie