Barolo Docg
Lazzarito
Vigna Preve
2016

Descrizione annata
Il 2016 è stata una delle annate più tardive degli ultimi anni. Un inverno dalle temperature miti e con poche precipitazioni ha preceduto una primavera fresca e piovosa che ha causato un certo ritardo del ciclo fenologico della vite. Nei mesi di agosto, settembre ed ottobre il clima è stato ottimo ed ha permesso alla vite una perfetta maturazione dell’uva, giovando sia delle riserve idriche primaverili che di una spiccata escursione termica molto importante per una buona maturazione dei tannini. Il vitigno nebbiolo “ama” questo tipo di annate.
Uvaggio: Nebbiolo
Vendemmia: 11 Ottobre 2016
Comune: Serralunga d’Alba
MeGA (Cru): Lazzarito
Vigna: Preve
Terreno: Marne calcaree e arenarie (Arenarie di Lequio) 21% Sabbia, 56% Calcare, 23% Argilla
Macerazione: 12 giorni
FML: 100%
Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20 hl
Imbottigliamento: 20 Giugno 2019
Dati:
Alcol: 14,5 % vol
Acidità totale: 6,00 g/L
Estratto secco: 28,33 g/L
Note
Nel 2016 il vigneto Lazzarito ha prodotto un vino di grande complessità, caratterizzato da eleganza e finezza con tannini ben maturi e piacevoli, ben integrati con la buona struttura che contraddistingue il Cru. Quest’annata abbiamo prodotto 2376 bottiglie, 150 magnum e 12 doppi magnum.