Barolo DOCG
Mosconi
2016

Descrizione annata
Il 2016 è stata una delle annate più tardive degli ultimi anni. Un inverno dalle temperature miti e con poche precipitazioni ha preceduto una primavera fresca e piovosa che ha causato un certo ritardo del ciclo fenologico della vite. Nei mesi di agosto, settembre ed ottobre il clima è stato ottimo ed ha permesso alla vite una perfetta maturazione dell’uva, giovando sia delle riserve idriche primaverili che di una spiccata escursione termica molto importante per una buona maturazione dei tannini. Il vitigno nebbiolo “ama” questo tipo di annate.
Uvaggio: Nebbiolo
Vendemmia: 10 Ottobre 2016
Comune: Monforte
MeGa (Cru): Mosconi
Terreno: Marne calcaree e arenarie, tessitura franco/limosa con 31,3% Sabbia, 53% Limo, 15,7% Argilla
Macerazione: 12 giorni
FML: 100%
Affinamento: 3 piccole botti di 7 anni di 228 lt
Durata dell’invecchiamento: 30 mesi
Imbottigliamento: 18 Giugno 2019
Dati
Alcol: 14,50% vol.
Acidità totale: 6,63 g/L
Estratto secco: 31,2 g/L
Note
Quest’annata ha prodotto 838 bottiglie, 25 magnum e 3 doppi magnum. Abbiamo impiantato Mosconi nel 1998 e per lungo tempo abbiamo utilizzato le sue migliori uve per il nostro Barolo Serre. L’annata 2016 mostra una struttura profonda e vellutata che è tipica della collina.