Descrizione annata

L’inverno 2018 è stato lungo e con molta pioggia. Ciò ha svolto un ruolo importante nel ristabilire il bilancio idrico dopo il caldo del 2017. La primavera ha avuto un inizio lento e solo a metà luglio la temperatura è aumentata in modo significativo. Ciò ha permesso una maturazione rapida senza tuttavia anticipare la vendemmia che ha goduto di un settembre molto favorevole. Infatti il clima di settembre e inizio ottobre ci ha permesso di lasciare le uve sulla pianta più a lungo ove necessario. Il 2018 è stata definita una “vendemmia tradizionale” con un grande equilibrio dei suoi componenti.

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Uvaggio: Nebbiolo
Vendemmia: prima settimana di ottobre 2018
Comuni: La Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, Verduno
Macerazione: 10-14 giorni secondo il vigneto
FML: 100%
Assemblaggio finale: Giugno 2021
Affinamento: Botte in rovere da 3500 Lt
Durata dell’invecchiamento: 26 mesi
Imbottigliamento: prima settimana di luglio 2021

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Dati

 Alcool: 14,50 % – Acidità totale: 5,74 g/L – Estratto secco: 30,2 g/L

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Note di cantina

I tratti distintivi del Barolo Gianni Gagliardo sono l’aroma effusivo di ciliegia e buccia di prugna, tannini vivaci e raffinati. Mirtilli sottili, petali di rosa e violetta. Sapori salati e carnosi e con supporto di polvere di liquirizia e rabarbaro, dal carattere socievole. Nel 2018 abbiamo prodotto 26.450 bottiglie